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cessenon
Description du blog :
Histoires de Cessenon et d'ailleurs, avec des textes d''actualité (cf. articles parus dans l'HdJ)
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
27.04.2006
Dernière mise à jour :
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Des pêches plates ?

Publié le 01/07/2007 à 12:00 par cessenon

Oui, oui, c’est ainsi que sont appelés des fruits qui ont la couleur, le goût… mais pas tout à fait la forme, des pêches classiques.
J’en ai vu une première fois au Petit Casino et elles étaient annoncées comme étant des Paraguayos et venant d’Espagne. Le prix affiché était de 3.9 euros le kilo.
On ne peut pas dire qu’elles soient vraiment plates. Disons plutôt aplaties. En Amérique on les appelle pêches saturnes.
J’en ai acheté au marché du vendredi, là le prix était plus bas : 2 euros seulement. Une amie m’avait affirmé qu’elles étaient délicieuses. Je les ai trouvées banales. Mais il en est des pêches, fussent-elles plates, comme des hommes, il en est de bonnes et de moins bonnes !
Une autre personne craignait que ces pêches ne soient le produit de manipulations génétiques. Des OGM en quelque sorte. Mais ma brave dame, tout est OGM ici bas ! Sans cela nous en serions encore au stade de la bactérie !
D’ailleurs la pêche plate vient paraît-il de Chine où elle porte le nom de Peen Too qui signifie soucoupe ! On la désigne aussi par le vocable « pêche (presque péché !) de miel » Une étude en avait été faite au 19ème siècle par Joseph Descaine, chef du carré des semis au Muséum d’histoire naturelle de Paris.
Les pêches plates seraient à l’origine des pêches blanches auxquelles personnellement j’ai toujours préféré, quoique ayant régulièrement suivi tout au long de ma carrière les consignes de mon syndicat quand il appelait à la grève, les pêches jaunes. J’ai même un faible assez fort pour la pêche de vigne et ceci bien que le pêcher de vigne soit lui originaire de Perse, c'est-à-dire d’Iran ! Toutefois comme je ne suis ni raciste ni xénophobe…
Ah, on ne va pas prétendre, qu’à l’instar des légumes décrits par Georges Coulonges dans son livre amusant « Le pays des tomates plates » les Paraguyos aient toutes les qualités requises pour faciliter l’emballage et l’expédition ! Non, mais elles sont, nous devons le reconnaître, commodes à manger. De plus le noyau se détache facilement de la pulpe.

Ecrire un commentaire 8 commentaires

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:: Les commentaires des internautes ::

Jacme le 10/07/2007
Lo productor es a Pena d'Agenés, dins un luòc dich que se dís "La Martiniá". Se cal mesfisar dels vendeires que díson que son fruchas exoticas, de còps es per amagar una ignorança.

Kate le 15/03/2008
les pêches blanches et les pêches de vignes sont excellentes.
Quelle dommage d'enlaidir ces pauvres pêche, elles sont bien plus appétissante avec leur formes bien rebondies.
Vos billet sont toujours plein d'humour. Bravo !

Guénin le 24/06/2008
Bonjour,
Je tombe par hasard sur ce blog.
J'habite en Tunisie où je trouve depuis le mois de mai de délicieuses pêches plates.
je vous assure que ce n'est pas du tout manipulé et q'ici, c'est un fruit traditionnel.
Salutations

Marie-Jeanne le 07/07/2008
Merci

philippe le 09/07/2008
J'ai mangé les premières il y a 30 dans le sud de l'Espagne, j'en avais toujours gardé un exellent souvenir. Depuis 2/3 ans j'en trouve de plus en plus souvent.
J'ai planté des noyaux et je me retrouve aujourd'hui à la tête d'une petite pépinière en pots d'une dizaine de pecher. Soyons patients.

L. le 02/07/2009
Bonjour,
Juste une petite information, en fait ces pêches sont le must de la pêche (souvent plus proche de 5 voir 6€ kilo), en fait car il s'agit là de l'origine de la pêche avant que l'Homme lui ajoute diverses choses lui donnant sa forme ronde.
Voila :)

Anthony le 27/07/2009
Je lis tout et n'importe quoi...
J'ai préféré m'en référer à un producteur

Explication: La pêche plate proviens tout simplement d'un pêcher en fin de vie . Il y'a toujours eu des pêches plates mais elles n'étaient pas vendu et jetées aux ordures car la forme ne convenait pas à la vente.

Depuis la venu du "BIO" et la demande des consommateurs à avoir des fruits et légumes difformes la pêche plate refait son apparition.

gris27 le 07/08/2009
J'adore les pêches plates... joliment décrit... bravo...
http://universmagique.centerblog.net

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