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Nom du blog :
cessenon
Description du blog :
Histoires de Cessenon et d'ailleurs, avec des textes d''actualité (cf. articles parus dans l'HdJ)
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
27.04.2006
Dernière mise à jour :
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La reine des morilles

Publié le 26/03/2008 à 12:00 par cessenon

Bisque, bisque rage, pédale dans le fromage !
Oui, je sais il n’y en a qu’une, mais énorme ! Elle pèse 100 grammes !
Où l’ai-je ramassée ? Au bord de l’Orb, sur la rive droite, entre Murviel et Cazouls, en amont du pont Doumergue, dans l’herbe, au pied d’un peuplier ou d’un frêne, je ne sais plus.
Je ne suis pas un spécialiste des morilles. J’en ai eu cueilli quelquefois, mais pas très souvent.
Le lundi de Pâques, lors du faux départ de la Passejada (oui elle a été reportée au dimanche suivant à cause du vent et de la froidure) j’avais appris qu’il s’en était trouvé.
Ah puisque on parle de La Passejada et du temps qu’il faisait le jour où elle avait été programmée, ce matin là le thermomètre affichait 4°C et on voyait la neige sur l’Espinouze. Il aurait fallu remplacer la randonnée pédestre par une sortie raquettes.
Quant au vent, la phrase bien connue qui se dit en pareilles circonstances « Sul pont amb una camisada banhada e un embut al cuòl… » (sur le pont avec une chemise mouillée et un entonnoir dans le derrière… ) était parfaitement adaptée à la situation.
Ceci étant j’ai effectué la randonnée avec les deux amies que j’avais emmenées et c’était très bien. Il faut dire que nous avons mangé à l’abri. Mais ce sera très bien le dimanche 30 mars !
Revenons à notre (pardon, à « ma ») morille. J'avais choisi ce mercredi 26 mars de faire d'une pierre deux coups : cueillir des asperges et chercher des morilles. C'est ainsi que j'ai découvert mon spécimen.
Je ne crois pas en avoir jamais vu d’aussi grosse.
Son nom scientifique ? Ce doit être Monicha conica, la meilleure donc !
Si on les écoutait il faudrait se méfier, elle est toxique quand elle est crue. A mon avis c’est tout simplement de la jalousie.
Cette morille, accompagnée d'une poignée de pibolades (des pholiotes du peuplier) trouvées dans le parc de ma cité a garni avec bonheur une omelette.

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:: Les commentaires des internautes ::

nathan roume le 28/03/2008
A première vu ça n'a pas l'air appétissant

Kate le 28/03/2008
vous avez dû vous "régaler" accompagné d'un bon pain de campagne bien croustillant !
Hum ! J'en ai l'eau à la bouche (sourire).
Bonne soirée et bonne passejada dimanche.

jéjé le 23/04/2008
S'il devait y en avoir qu'une il à bien fallut que cela soit celle-la...Bravo
Mange la pas crue en effet et retourne chaque année au même endroit et à coté, bien sur...

flora le 29/04/2008
WAOUHHHH...
superbe moi qui en ai trouver une de 50gr, je trouvais deja ça bien!!!
bonne soiree et à bientôt
flora
p.s: mon blog --> http://desboutsdemoii.canalblog.com/

pascale le 08/05/2008
quel régal, cette omelette me donne l'eau à la bouche, cuire 15mn env effectivement risque de toxicité.gardez secret cette belle piste et revenez -y§

Anonyme le 15/04/2009
moi j'en trouve des plus belle!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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